Charlie&Eliza的沙烏地生活

Eliza跟張先生向來對"米"這樣東西很不挑

只要是"白米飯"

Eliza都很愛

加上我們在台灣時就吃泰國香米了

所以來到新加坡

"米"是我們最沒有問題的食材

甚麼牌子的米我們都不挑

通通都可以吃

最近在超市看到一款很便宜的米

實驗的精神再度燃起

於是買了一包回家

沒想到這一次真的.......踩到地雷了!!!!!

買回家之後

噩夢開始!!!!!

PART 1

照往常煮飯的程序煮米

2杯米~~~內鍋是2.5杯水，外鍋是0.7-1杯水(隨意)

結果.......出奇的難吃

飯粒不但很硬還粒粒分明

用飯杓盛飯

飯粒還會一顆一顆掉出碗外@@

最後只好湯泡飯解決了這一餐

可是......這一包有5公斤ㄝ

我才煮一次溜

還有粉多捏><"

好吧~只好繼續做實驗@@

PART 2

2杯米~~~內鍋3.5杯水，外鍋1杯水

結果.......一樣難吃

飯粒還是粒粒分明

結果還是湯泡飯解決

PART 3

先將米泡水一小時

2杯米~~~內鍋3杯水，外鍋1杯水

結果.......有點進步了

飯粒有稍稍軟一些

但還是得湯泡飯比較順口

PART 4

先將米泡水一小時

2杯米~~~內鍋3.5杯水，外鍋1杯水

再滴些許的沙拉油

結果........終於可以吃了

哇~~~實驗終究是會成功的

終於幫我買的米找到出路

原來這是最適合這款米的煮法@@

這也太辛苦了吧

還要實驗這麼多次才會成功

但不這樣實驗也不行

我還有半包溜

雖然這款米不適合PART 1的煮法

但用PART 1的煮法煮了白飯後

再將白飯拿來炒飯

這個炒飯就對了

煮了這一道青醬培根蛋炒飯

還不賴喔