某天不經意在台大的批踢踢實業坊看到這道菜"維力炸醬麻婆豆腐"


剛好前幾天突然想吃麻婆豆腐


正愁不知道怎麼下手做這道料理時


就這麼剛好讓我看到了這道料理的食譜


而且食譜中的材料剛好家中的冰箱裡都有


那就趕緊來試試看囉


 


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材料:

薑末、蒜泥、蔥花、沙拉油、絞肉、豆腐、芡水、維力炸醬。


做法:

1.用油熱鍋,下薑末、蒜泥炒香。


2.下絞肉炒香


3.下炸醬炒一炒,加入兩碗水,攪拌一下。


4.加入切小塊豆腐,蓋上鍋蓋,轉中火煮一下。


5.等到豆腐熟了並且顏色變深,加入芡水和蔥花,再悶一下就可以起鍋了。


口味比較重的朋友們可以再加花椒粉以及加熱過的辣油喔!


Eliza是都沒加這些啦!


這樣就很好吃很下飯囉


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