相信到過新加坡旅遊的人一定對這一家店不陌生

沒錯,就是這一家..........旅遊書都有介紹的"黃亞細肉骨茶餐室"

時間過得真快~~~~~轉眼間已經一年了

(去年中秋節也是在新加坡過的耶)

為了今年2月要到新加坡辦理PR報到的關係

去年中秋節張先生就帶著Eliza跟婆婆一起來新加坡"場勘"(看看環境)

那一次來新加坡,行程中就有安排到黃亞細肉骨茶餐室


(去年那一趟終於吃到新加坡道地的食物了,3年前來的那一趟,一樣都沒吃到,朋友問我去新加坡吃了啥 ?我回說------burger king 漢堡王,大家都笑翻了!!!)



這是我們當天點的餐

整體上還不錯吃

但是我覺得他們的湯太辣了(白胡椒放太多)

吃完就是一整個又麻又辣又熱

加上店家沒有提供冷氣

用餐的地方就好像台灣辦流水席那樣

只有在桌子旁擺了幾支大電風扇



在新加坡這種大熱天底下吃這個

吃完真的是會"大粒汗""小粒汗"



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Eliza發現呀新加坡人很耐熱說

大部分新加坡人吃飯的地方-----熟食中心

都是沒有提供冷氣的

新加坡幾乎每天的溫度都是30度以上

他們竟然還可以坐在熟食中心裡吃粥、吃湯麵


Eliza每次走到熟食中心

還沒吃,就開始覺得熱

來了半年多

Eliza可還沒在熟食中心點過熱湯類的食物咧


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由於張先生這星期有事需回台處理

婆婆一聽張先生要返台

就叫張先生回來時帶幾包新加坡有名的肉骨茶

本來想說肉骨茶喔

那就去機場買吧

去年那一趟來

回程時剛好在機場有買

還不錯吃

但是婆婆堅持不要機場賣的肉骨茶

叫Eliza去超市隨便買就好

但是............隨便買就不知道好不好吃呀

這真是難倒我了

Eliza就在想到底要買那一家的肉骨茶呢

突然想到之前好像有看到格友介紹黃亞細有賣肉骨茶包

隔天馬上衝去買


這是黃亞細的肉骨茶包

Eliza多買了幾包

昨天也給他開下去煮了


Eliza一直都覺得很納悶

為什麼店家賣的肉骨茶那個湯的顏色都黑黑的

而Eliza之前煮的湯都不黑呀

昨天看了黃亞細肉骨茶包的煮法才知道

原來在烹煮的過程中需要加黑醬油

但是昨天Eliza煮的那一鍋還是沒有加

煮好試喝時覺得沒有加也很好喝呀

所以就沒有加了

Eliza發現黃亞細的肉骨茶包煮出來的肉骨茶

味道真的是非常濃厚

一點都不輸在店裡吃的

吃完一樣又麻又辣又熱

不敢吃辣的人要記得水多加一點

對了,Eliza意外發現用肉骨茶的湯來燙青江菜,非常好吃喔


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Charlie&Eliza的沙烏地生活

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