莧菜是Eliza很喜歡的一樣蔬菜

但是張先生不愛

張先生不喜歡莧菜吃起來滑滑的口感

也因為這樣

在台灣時Eliza很少煮這道菜

應該說........從沒買過煮過吧

來到新加坡後

每到市場或是超市

常常看到莧菜

但是也都沒有買過

後來.............有一天

剛好看到電視在播林青蓉主持的"今晚哪裡有問題"

節目中剛好介紹莧菜

才知道莧菜的營養價值很高

含有豐富的鐵跟鈣

不須噴灑農藥就很會長

沒有農藥殘留過量的問題

聽到莧菜有這麼多好處

Eliza就有正當的理由叫張先生吃囉

於是就買了莧菜以及魩仔魚

就做了這ㄧ道莧菜魩仔魚湯囉

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Charlie&Eliza的沙烏地生活

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