某天到Kavon的shopping mall

看到中庭大廳的攤位在賣滷味

樣子看起來很好吃

Eliza跟張先生就買了鴨胗、雞翅以及滷蛋

回家之後很開心地打開來吃

張先生一開始就吃鴨胗

(張先生很奇怪,除了胗之外,其他內臟都不吃)

吃了幾口就問Eliza要不要吃

Eliza接過來吃之後

覺得不錯吃但是太辣了

連續吃了3個

結果隔天Eliza就ㄌㄠˋ屎了

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吃完之後

Eliza決定自己買來做

就這樣上了巴剎

買了一公斤的鴨胗以及半公斤的雞翅

新加坡的鴨胗真的不貴說

一公斤的鴨胗是新幣2塊錢相當台幣45塊錢左右

半公斤的雞翅是新幣3塊錢相當台幣70塊錢左右

買回去之後稍為處理一下

就通通給他丟下去煮

大約煮了一小時

噹噹噹~~~~~煮好了


切盤上桌囉


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當天張先生下班後看到餐桌上的鴨胗

張先生說:ㄛ~~~妳今天去買滷味呀 ,看這滷味的樣子(油油亮亮的),就知道一定不是妳做的!


Eliza馬上回說:真是太超過了,我煮了一個小時ㄟ


張先生聽完就說:那挺有賣相的喔! (油油亮亮的)

吃完接著說:ㄟ......程度也有中上的水準喔  


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材料:


鴨胗、雞翅


蔥、薑、蒜少許


醬油2/3碗、水1碗、可樂1瓶(用可樂取代糖)


Eliza懶得斟酌糖的份量,就直接用可樂,簡單多了


做法:


一、先將蔥、薑、蒜爆香


二、倒入鴨胗以及雞翅炒一下


三、接著倒入水、醬油以及可樂


四、水滾之後,轉中小火,大約一小時,就ok囉


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Charlie&Eliza的沙烏地生活

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