Eliza跟張先生向來對"米"這樣東西很不挑


只要是"白米飯"


Eliza都很愛


加上我們在台灣時就吃泰國香米了


所以來到新加坡


"米"是我們最沒有問題的食材


甚麼牌子的米我們都不挑


通通都可以吃


最近在超市看到一款很便宜的米


實驗的精神再度燃起


於是買了一包回家


沒想到這一次真的.......踩到地雷了!!!!!



買回家之後


噩夢開始!!!!!


 


PART 1


照往常煮飯的程序煮米


2杯米~~~內鍋是2.5杯水,外鍋是0.7-1杯水(隨意)


結果.......出奇的難吃


飯粒不但很硬還粒粒分明


用飯杓盛飯


飯粒還會一顆一顆掉出碗外@@


最後只好湯泡飯解決了這一餐


可是......這一包有5公斤ㄝ


我才煮一次溜


還有粉多捏><"


好吧~只好繼續做實驗@@


 


PART 2


2杯米~~~內鍋3.5杯水,外鍋1杯水


結果.......一樣難吃


飯粒還是粒粒分明


結果還是湯泡飯解決


 


PART 3


先將米泡水一小時


2杯米~~~內鍋3杯水,外鍋1杯水


結果.......有點進步了


飯粒有稍稍軟一些


但還是得湯泡飯比較順口


 


PART 4


先將米泡水一小時


2杯米~~~內鍋3.5杯水,外鍋1杯水


再滴些許的沙拉油


結果........終於可以吃了


哇~~~實驗終究是會成功的


終於幫我買的米找到出路


原來這是最適合這款米的煮法@@


 


這也太辛苦了吧


還要實驗這麼多次才會成功


但不這樣實驗也不行


我還有半包溜


 


雖然這款米不適合PART 1的煮法


但用PART 1的煮法煮了白飯後


再將白飯拿來炒飯


這個炒飯就對了


煮了這一道青醬培根蛋炒飯


還不賴喔



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Charlie&Eliza的沙烏地生活

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